Los Valles Pasiegos ofrecen unas excepcionales experiencias turísticas que combinan la rica tradición agroalimentaria con la belleza natural de la región. Este destino, ideal para amantes de la gastronomía y la naturaleza, promete un viaje inolvidable a través de paisajes verdes, sabores tradicionales y actividades culturales.

Para empezar el día, nada mejor que una visita a alguno de los obradores familiares de Selaya, donde se elaboran los famosos sobaos y quesadas pasiegas. Aquí, podrás no solo degustar estos exquisitos dulces, sino también aprender, en algunos casos, sobre su proceso de elaboración. Imagina participar en un taller donde podrás crear tu propio sobao y luego disfrutar de una cata de productos locales. Es una experiencia perfecta para toda la familia.

Siguiendo con las delicias locales, la región también es conocida por sus quesos artesanales. Las visitas guiadas a las queserías te permitirán descubrir los secretos detrás de estos productos y probar una variedad de quesos frescos y yogures ecológicos.

Para los amantes de la agricultura ecológica, algunas fincas de la región ofrecen recorridos educativos que enseñan sobre las prácticas sostenibles. Estas visitas son una excelente manera de conectarse con la naturaleza y aprender sobre la importancia de la producción ecológica. Durante los recorridos, podrás participar en talleres de agricultura y conocer de cerca la flora y fauna local.

Pero los Valles Pasiegos no solo se centran en la alimentación. La comarca también es un paraíso para los aventureros. Puedes recorrer la comarca a caballo, hacer barraquismo o canoas por el Miera, disfrutar de una Vía Ferrata, tirolinas, cualquiera de las sorprendentes rutas de senderismo con sus imponentes paisajes o recorrerla en bicicleta, entre otras muchas opciones.

Donde habita la calma.

Otra de las experiencias turísticas fascinantes en la comarca es visitar las Cuevas del Monte Castillo en Puente Viesgo, una parada obligatoria. Estas cuevas, con arte rupestre declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, te llevarán en un viaje a través del tiempo, explorando las profundidades de la prehistoria europea. Las visitas guiadas ofrecen una visión detallada de las figuras y signos que adornan las paredes de estas antiguas cavernas.

Otra joya cultural de la región es el Museo Etnográfico de las Villas Pasiegas, que muestra la vida y costumbres de los habitantes de los valles a lo largo de los siglos. Aquí, podrás ver de cerca cómo vivían los pasiegos, con exhibiciones que incluyen desde objetos cotidianos hasta estructuras tradicionales de vivienda.

Para cerrar tu visita con un toque refrescante, nada mejor que una degustación en una cervecería artesanal local o una bodega de vino. En la región, varias familias producen vinos y cervezas utilizando métodos tradicionales y ecológicos. Las catas incluyen recorridos por los viñedos o fábricas, donde podrás conocer el proceso de producción y disfrutar de los productos acompañados de delicias locales.

Los Valles Pasiegos te invitan a descubrir una comarca donde la tradición y la naturaleza se fusionan para ofrecer unas experiencias turísticas que no te dejarán indiferente. Ya sea degustando productos locales, explorando paisajes impresionantes o sumergiéndote en la rica historia y cultura de la región, este destino promete un viaje lleno de sabores, aventuras y descubrimientos. Ven y déjate encantar por la magia de los Valles Pasiegos.