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Sobaos El Andral es una empresa familiar dedicada a la producción y distribución de los productos más tradicionales y auténticos de los Valles Pasiegos. Su nombre proviene del barrio «El Andral» en Selaya, donde se encuentran la granja, el obrador y la casa familiar. Allí elaboran sobaos, quesadas y pastas pasiegas con ingredientes naturales y de primera calidad, siguiendo métodos tradicionales para ofrecer sabores genuinos y artesanales.
Visitas guiadas escolares en horario lectivo
Durante estas visitas, los estudiantes pueden explorar la granja ecológica y el obrador donde se elaboran sobaos, quesadas y pastas pasiegas con ingredientes naturales y de primera calidad. Los alumnos aprenden sobre los procesos de producción tradicionales y sostenibles, desde la obtención de ingredientes hasta la elaboración final de los productos, ofreciendo una experiencia educativa única y práctica.
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Este proyecto es posible gracias a la implementación del programa LEADER Valles Pasiegos 2014 – 2020, que cuenta con la financiación de la Consejería de Desarrollo Rural, Ganadería, Pesca, Alimentación y Medio Ambiente; el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente; los Fondos FEADER de la Unión Europea, y de los Ayuntamientos integrados en la Asociación para la Promoción y Desarrollo de los Valles Pasiegos.
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