PRODUCTORES Y ARTESANOS
Arándanos La Espina
Tipo de producto: Arándanos.
Venta directa: Sí
Bº Bustantegua 39696 Selaya (Cantabria)
valvanuzselaya@hotmail.com
Teléfono 942 59 06 15
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En Selaya se encuentra la explotación de Arándanos La Espina que cuenta con una plantación de 3.300 plantas activa desde 2005 tras una demanda de frutos del bosque y productos elaborados a nivel regional nacional. Es en el séptimo año de cosecha cuando las plantas de arándanos alcanzan una plena producción la cual empieza a principios de junio y termina a mediados de agosto en dependencia de la climatología y las variedades.
La fruta recolectada es vendida en fresco en plena temporada, siendo asimismo envasada en forma de mermelada la producción restante. La plantación se encuentra en trámites para la pertenencia al Consejo Regulador de Agricultura Ecológica (CRAE), por lo que está sujeta a las normas del mismo, utilizando las técnicas y métodos más rigurosos; determinantes de un producto plenamente natural y ecológico de máxima calidad. Por el momento la producción se encuentra en expansión y a medida que avanza el tiempo se va avanzando la producción; por lo que no existe una cosecha fija.
En diferentes comarcas de Cantabria, varios jóvenes agricultores han iniciado la producción de «pequeños frutos» y establecido pequeñas industrias artesanas de elaboración de mermeladas. Ello está generando la aparición en el mercado de productos elaborados de alta calidad. A raíz de tales hechos surge la explotación agrícola «La Espina» ubicada en el barrio de Bustantegua en Selaya, a escasos metros del Santuario de la Virgen de Valvanuz.
