Cervezas DouGall’s

Ubicado en Liérganes desde 2006 se elaboran cervezas artesanales bajo la marca Cervezas DouGall´s dirigida por el británico Andrew Dougall´s que ofrece a sus clientes un producto artesano, de producción muy limitada utilizando métodos de elaboración de viejos taberneros ingleses. El resultado es una cerveza con mayor densidad y sabor en comparación con las convencionales.

Dougall`s destila tres tipos de cerveza: rubia, negra y tostada, cada una con su propia peculiaridad.

Destacamos algunas:

942, de alta fermentación, aromática, equilibrada y fresca, estilo Pale Ale, con el acento puesto en los lúpulos americanos (Simcoe y Cascade). Color anaranjado dorado intenso. Destacan las notas acarameladas que proporciona la cebada (Caragold) compensadas por notas cítricas (naranja, pomelo) y de melocotón maduro.

Cerveza Pale Ale Alc. 4,2% 330ml

Ingredientes:
Maltas: Maris Otter y Caragold
Lúpulos: Cascade y Simcoe
Levadura: ALE

Tres mares es una cerveza de alta fermentación, estilo Brown. En ella encontramos sabores a cereales y maltas torrefactas para luego dar paso a un intenso sabor a lúpulo. Color cobrizo marronoso. De mediana carbonatación. Espuma color beige.

Cerveza Amber Ale Alc. 5,2% 330ml

Ingredientes:
Maltas: Maris Otter, Roasted Barley y Chocolate Malt
Lúpulos: Centennial y Palisade
Levadura: ALE

Leyenda estilo Extra Special Bitter, es una cerveza de aspecto anaranjado oscuro, amarga y fuerte, con aromas y sabores frutales y especiados. Deja una huella agradable en el paladar fruto de la combinación de maltas y lúpulos.

Cerveza Extra Special Bitter Alc. 5,8% 330ml

Ingredientes:
Maltas: Maris Otter y Crystal
Lúpulos: Warrior, Cascade y Celeia
Levadura: ALE